RIBERA, ALEXI; RIBERA, SUSANA; VALLÉS, ÓSCAR
Prólogo de Ferrán Adriá
Hay muchos libros de recetas pero pocos explican los verdaderos trucos para cocinarlas con éxito. Hay infinidad de libros de cocina pero no todos cuentan con firmas de prestigio premiadas con estrellas Michelin. Escasas son las obras que ofrecen una lista
